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Im Hause Linauer werden sämtliche Weizen-, Roggen-, sowie Dinkelrohwaren und deren Mehle und Schrote zu 100 % aus Österreich bezogen.
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Die Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH legt in Richtlinien die Bestimmungen für die Erteilung der Verwendungsrechte des AMA-Gütesiegels fest. Folgende Kriterien werden berücksichtigt:
- Nachvollziehbarkeit der Herkunft der Rohstoffe - Woher kommen die Rohstoffe?
- Nachvollziehbarkeit der Verarbeitung dieser Rohstoffe
- Herkunftsdeklaration – Das AMA-Gütesiegel kennzeichnet die nachvollziehbare Herkunft von Lebensmitteln. Die Herkunftsangabe kann sich auf die Region (Kärnten, Österreich) oder auch auf ein länder- bzw. staatsübergreifendes Gebiet (Alpenregion, Europäische Union) beziehen.
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